Projektwoche „Gesunde Ernährung“ in den 3. Klassen – Mit Freude kochen und genießen

In der Woche vom 28. April bis zum 2. Mai drehte sich bei den dritten Klassen unserer Grundschule alles rund um das Thema gesunde Ernährung.

An vier spannenden Schultagen durften die Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit Frau Patricia Meßner selbst den Kochlöffel schwingen – und das

mit viel Begeisterung, Teamarbeit und neuen Erfahrungen.

Jeden Tag wurde ein anderes leckeres und kindgerechtes Gericht zubereitet : bunte Brotgesichter, Knabbergemüse mit frischem Kräuterdip,

ein herzhafter Nudelsalat und zum süßen Abschluss ein fruchtiger Quark. Dabei ging es nicht nur ums Essen – die Kinder lernten auch, wie

wichtig Hygiene in der Küche ist, wie man Obst und Gemüse sicher schält und schneidet und wie man Schritt für Schritt ein Rezept umsetzt.

Besonders spannend waren die kleinen Theorieeinheiten zwischendurch: Was gehört eigentlich in eine gesunde Mahlzeit?

Was sagt uns die Ernährungspyramide? Und warum ist Getreide so ein wichtiger Bestandteil unserer Nahrung?

Diese Fragen wurden anschaulich besprochen – zum Anfassen und Mitmachen.

Auch das richtige Decken des Tisches war ein fester Bestandteil des Projekts. Mit viel Freude und Stolz präsentierten die Kinder ihre gedeckten Tische,

bevor alle gemeinsam ihr selbst zubereitetes Essen genießen durften.

Das Projekt war ein voller Erfolg – nicht nur, weil es lecker war, sondern weil die Schülerinnen und Schüler mit allen Sinnen gelernt haben:

Verantwortung übernehmen, zusammenarbeiten, Neues ausprobieren – und dabei entdecken, dass gesunde Ernährung richtig Spaß machen kann!

Montag:

Die Lachgesichtbrötchen

Wir haben das Gemüse gewaschen, um es danach zu schälen und kleinzuschneiden. Danach haben wir Brot bekommen. Das haben wir dann mit Frischkäse bestrichen. Mit dem geschnittenen Gemüse haben wir Gesichter auf das Brot gelegt. Dann haben wir es mit viel Freude verspeist.

Dienstag:

Knabbergemüse mit Schnittlauchquark

Für das Knabbergemüse haben zuerst das Gemüse gewaschen und danach geschält und in Streifen geschnitten. Für den Schnittlauchquark haben wir zuerst den Quark in eine Schüssel mit Milch getan. Nach dem Würzen mit Salz und Pfeffer haben wir den Schnittlauch gewaschen und getrocknet. Wir haben den Schnittlauch in kleine Röhrchen geschnitten und danach mit dem Quark vermischt.

Mittwoch:

Der Nudelsalat

Zuerst haben die Tomaten gewaschen und halbiert. Den in kleine Stücke geschnittenen Käse haben wir auch zu den Nudeln getan. Eine kleingeschnittene Gurke haben wir auch dazu gemischt. Die Karotten haben wir mit einer Reibe kleingemacht und zu den Nudeln gemischt. Öl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer haben wir in ein Schraubglas geschüttet und danach kräftig geschüttelt. Wir haben die Nudeln mit der Soße vermischt. Den gewaschenen und geschnittenen Schnittlauch haben wir zum Verzieren benutzt.

Freitag:

Fruchtiger Schlemmerquark

Wir haben zuerst das Obst gewaschen und geschnitten. Danach haben wir den Quark gemacht. Dafür haben wir den Quark mit Milch in einer Schüssel mit dem Schneebesen verrührt. Das Obst haben wir danach in die Schüssel mit Quark gegeben und mit einem Rührlöffel umgerührt. Wer wollte hat es mit Zucker verfeinert.

Bericht von Maximilian, 3b

Am Montag haben wir mit Karotten, Paprika, Gurken, Radieschen, Tomaten und Schnittlauch ein lustiges Brotgesicht gestaltet. Ist gesund und lecker! Am Freitag haben wir Schlemmerquark mit Weintrauben, Banane und Äpfeln zubereitet. Ganz einfach: nur das Obst klein schnippeln und rein damit in den Quark. Ist richtig lecker!

Isabella, 3b

Ein herzliches Dankeschön an Frau Meßner für die engagierte und liebevolle Begleitung dieser lehrreichen Woche!